Visite exclusive des Halles de Normandie
Visites et circuits, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché
ROUEN 76000
Le 10/04/2025
Plongez au cœur du ventre de Rouen ! Découvrez les Halles de Normandie, ce lieu unique où l’agitation des marchés d’autrefois se mêle à la modernité d’une chaîne d’approvisionnement agile et engagée, parfaitement orchestrée. Habituellement réservé aux seuls professionnels, le Marché d’Intérêt National de Rouen vous ouvre ses portes pour une immersion inédite et savoureuse.
Cette visite guidée vous plongera dans les coulisses du plus important MIN du Nord-Ouest de la France. Rencontrez les hommes et les femmes qui font vivre cet écosystème exceptionnel : un marché de gros alimentaire qui nourrit toute une région, valorisant circuits courts et produits frais de qualité, tout au long de l’année.
Au fil de la visite, laissez-vous surprendre par :
• Les secrets de la mûrisserie de bananes et les étapes fascinantes de leur processus de murissage,
• L’effervescence des allées de la halle aux fruits et légumes, véritable carrefour des produits frais de Normandie.
L’explication des activités viandes, poissons et crustacés vous permettra de comprendre les étapes de la filière agroalimentaire, de la fourche à la fourchette, et de la mer à l’assiette.
En fonction de l’actualité[...]
